Самый большой в мире "Оливье" приготовят в Оренбурге

15 декабря 2012 года

Оренбургские политики, звезды культуры, спортсмены и десятки шеф-поваров в пятницу попытаются установить рекорд в приготовлении самого большого в мире салата "Оливье", приуроченное к 150-летию его изобретения.

Ранее подобные рекорды пытались побить в Сыктывкаре в 2009 году и Павлодаре в 2010 году. Вес салата "Оливье", приготовленного в Сытывкаре, составил 1007 килограммов, а в Павлодаре - 1500 килограммов.

"Планируемый вес рекордного "Оливье" в Оренбурге - 1743 килограммов, потому что именно в 1743 году был основан этот города. Специально для фиксации нового рекорда и оформления необходимых документов в Оренбург приглашены эксперты Международного агентства регистрации рекордов "Интеррекорд"", - сообщает организатор мероприятия, молл "Армада".

В приготовлении блюда, которое состоится в "Галерее еды" молла, примут участие оренбургские политики, бизнесмены, артисты, известные спортсмены. Специально из Москвы приедут народная артистка России, исполнительница одной из ролей в фильме "Ирония судьбы" Валентина Талызина, дважды Герой Советского Союза космонавт Георгий Гречко (автор салата "Оливье" с копченой треской), поэт Виктор Пеленягрэ и главный ресторанный критик России Олег Назаров.

Впервые в мире оренбургские повара не ограничатся дешевыми и чисто советскими ингредиентами салата, но, как 150 лет назад, добавят в него продукты, использовавшиеся еще самим Люсьеном Оливье - рябчиков, раков, паюсную икру.

В финале мероприятия приготовленный салат будет роздан для дегустации горожанам, а большие его порции экспресс-почтой доставят авторам и актерам "Иронии судьбы" - Эльдару Рязанову, Барбаре Брыльске, Андрею Мягкову.