Роспотребнадзор обнаружил сальмонеллу у двух челябинских кондитеров, пострадало уже 80 чел

22 января 2012 года

Роспотребнадзор обнаружил сальмонеллу энтеритидис в готовой продукции и у двух сотрудников кондитерского цеха "Кудесница" (ИП Полякова) в Челябинске, по состоянию на воскресенье, количество заболевших сальмонеллезной инфекцией после употребления пирожных возросло до 80 человек, сообщает в воскресенье региональное управление Роспотребнадзора.

"Все заболевшие, среди которых 12 детей, госпитализированы, у 15 больных, в том числе у одного ребенка, заболевание протекает в тяжелой форме", - говорится в сообщении.

Первый случаи заболевания после употребления пирожного были выявлены 16 января.

Специалисты Роспотребнадзора провели проверку 112 предприятий торговли и предприятий изготовителей кремовой продукции, и выявили ряд нарушений санитарных правил. Возбуждено 22 дела об административном правонарушении и проведении административного расследования в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, в том числе четыре дела - в отношении производителей продукции.

Проводится лабораторное обследование 52 сотрудников предприятий и 104 проб продукции. Приостановлена реализация 127 наименований кремовой продукции в количестве 406,7 килограмм.

"По результатам лабораторных исследований в пробах сырья, используемого для приготовления крема, готовой продукции, а так же у двух сотрудников кондитерского цеха "Кудесница" (ИП Поляковой) обнаружена сальмонелла энтеритидис. Мероприятия по купированию ситуации продолжаются", - говорится в сообщении.

Роспотребнадзор рекомендует горожанам воздержаться от употребления продукции данного цеха.

Как сообщало ранее региональное следственное управление, по факту массового отравления в пятницу возбуждено дело по статье 238 УК РФ (производство и сбыт товаров, не отвечающих требованиям безопасности), максимальное наказание - лишение свободы на срок до шести лет. Расследование уголовного дела взято на особый контроль.